■家族でがんばっています大分県との県境近くの自然豊かな山あいで、数万匹の鰻を養殖し、加工、販売までを手掛けています。地元で採取されたシラスウナギは、清流(多良田川)の伏流水を使い、こだわりの方法で半年から1年半かけて大切に育まれ、成魚にな…
田舎屋は天孫降臨 高千穂産の十割生粉打ちの蕎麦を味わうことのできる蕎麦専門店です。蕎麦は店の石臼で…
「こんな場所にお店なんてあるの?」と少し不安を抱きながら車を走らせる。細い山道を進むと二階建ての民…
~超人気ご当地グルメ!桝元の辛麺~昭和62年、居酒屋のサイドメニューとして登場した桝元の辛麺。飲ん…
先先代が名古屋の有名老舗店で修業後、のれんわけして昭和28年に創業した廣寿司。この地に本格寿司を伝…
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