宮崎県北部に位置する鯛名では、ブリやカンパチ・マダイなどの養殖業が盛んに行われています。大和海商では、漁港での生産から販売まで、一貫した流通システムを組み新鮮で安心・安全・美味しさにこだわった魚を全国にお届けしています。また、全ての工程において一切の妥協を許さず「魚の命を人へと繋ぐ」をコンセプトに、高品質で安全な魚を皆様にご提供いたします。

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【株式会社大和海商レポート】

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【株式会社大和海商求人情報】

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【株式会社大和海商ふるさと納税商品】

【ふるさと納税】大和ブリ 切り身 約 600g

自社捕獲の稚魚から大事に育てた完全県内産「大和ブリ」。
しっとりとした肉厚に弾力のある食感が特徴です。
ブリ独特の臭みや変色が非常に少なく、脂ののりも十分に、ブリ本来の旨みが際立つ一品となっております。
とにかくすべてにこだわりました。
消毒は薬品ではなく淡水を用いています。
また飼料や栄養剤等も滅菌されたものを使用し、魚にストレスをかけることなく飼育しました。
海上で素早く血抜きなどを行い、浜にある自社加工場で素早く真空加工することにより鮮度を保つことができ、上質な肉質の魚をお届けいたします。
お刺身用に皮を外しブロックにしています。
お刺身はもちろん、焼きもの、煮ものや、
薄くスライスしてしゃぶしゃぶでも美味しくお召し上がりいただけます。
ぜひご賞味ください！
　　　
　　　　
　　　　

【ふるさと納税】大和ブランドプレミアムSET ブリ カンパチ 約1kg

自社捕獲の稚魚から育て上げた、特選の「大和ブリ」と「大和カンパチ」。
しっかりとした肉厚に弾力ある食感が特徴で、大和海商ブランド一押し返礼品です。
お刺身用に皮を外しブロックにしています。
お刺身はもちろん薄くスライスしてしゃぶしゃぶに、焼きもの、煮ものでも美味しくお召し上がりいただけます。
　　　　
　　　　
　　　　

【ふるさと納税】大和カンパチのカマ

自社捕獲の稚魚から大事に育てた完全県内産「大和カンパチ」。
程よくのった脂に、弾力のある食感が特徴です。
お陰様で切り身は大変ご好評いただいております。
魚にストレスをかけることなく飼育し、海上で素早く血抜きなどを行い、浜にある自社加工場で素早く真空加工することにより鮮度を保つことができ、上質な肉質の魚をお届けいたします。
希少部位・大和カンパチのカマを焼き物、煮物で、ぜひ季節のお野菜とともにご賞味ください。
　　　　
　　　
　　　

【ふるさと納税】天下無双 大和ブリの照り焼き

漁師がこだわり抜いた天下無双の返礼品です！
弊社が育てた自社ブランドの大和ブリを、〆てすぐに浜に隣接する自社工場で活きたまま加工し、特殊な急速冷凍機「凍眠」にて急速冷凍しております。
流水で解凍すれば生きている食感になり、自然解凍すればふわふわに焼けます。
　　　
　　　　
　　　　　

【ふるさと納税】天下無双の大和ブリのしゃぶしゃぶ

完璧主義の漁師が稚魚から育て上げた大和ブリを、浜に隣接する自社工場で活きたまま加工した返礼品です。
高い鮮度のまま急速冷凍していますので、流水にて解凍すれば鰤のコリコリとした食感、自然解凍すれば熟成の味わいが楽しめます。
大和ブリの大トロの部位を、皮つきでしゃぶしゃぶ用にいたしました。
コラーゲン、DHAたっぷりの部位となっております。
　　　　
　　　　
　　　　

【ふるさと納税】豪華お造りセット

株式会社大和海商が自身を持ってお届けする、贅沢な海の恵みを詰め込んだギフトセット。
『大和ブリ』と『大和カンパチ』は、稚魚の捕獲から成魚まで、特別な飼料と丁寧な管理で育て上げたこだわりの養殖魚です。
その育成過程で培われた豊かな旨みと、しっかりとした身質を保つため、鮮度を最大限に守る『凍眠』アルコール冷凍技術を使用。
解凍後も新鮮そのものの状態で、最高の味わいを楽しんでいただけます。
さらに、セットに含まれる太刀魚は、大和海商の自社定置網で獲れた新鮮な一尾。
隣接の加工場で素早くお造りにし、凍眠技術で瞬時に冷凍することで、解凍後も銀色に輝く美しい身と、太刀魚特有の繊細で上品な味わいが保たれています。
流水解凍ですぐにお召し上がりいただけるため、食卓に贅沢な一品を簡単にお届けできます。
こだわり抜いた養殖魚と朝どれの太刀魚、 海の恵みを詰め込んだこのギフトセットは大切な方への贈り物に最適です。
鮮度そのままの味を、ご家庭で心ゆくまでお楽しみください。
　　　
　　　
　　　　　

【ふるさと納税】贅沢お造りセット

株式会社大和海商が自身を持ってお届けする、贅沢な海の恵みを詰め込んだギフトセット。
『大和ブリ』は、稚魚の捕獲から成魚まで、特別な飼料と丁寧な管理で育て上げたこだわりの養殖魚です。
その育成過程で培われた豊かな旨みと、しっかりとした身質を保つため、鮮度を最大限に守る『凍眠』アルコール冷凍技術を使用。
解凍後も新鮮そのものの状態で、最高の味わいを楽しんでいただけます。
さらに、セットに含まれる太刀魚は、大和海商の自社定置網で獲れた新鮮な一尾。
隣接の加工場で素早くお造りにし、凍眠技術で瞬時に冷凍することで、解凍後も銀色に輝く美しい身と、太刀魚特有の繊細で上品な味わいが保たれています。
流水解凍ですぐにお召し上がりいただけるため、食卓に贅沢な一品を簡単にお届けできます。
こだわり抜いた養殖魚と朝どれの太刀魚、 海の恵みを詰め込んだこのギフトセットは大切な方への贈り物に最適です。
鮮度そのままの味を、ご家庭で心ゆくまでお楽しみください。
　　　　
　　　　
　　　　　

【ふるさと納税】あま～いタチウオのお造り 約320g×4パック

「凍眠で瞬間冷凍、解凍後も鮮度そのまま。万能太刀魚のお造り、至福の一口。」
弊社の定期網で獲れた朝どれの新鮮な太刀魚をすぐにお造りへと加工し、その後『凍眠』という先進アルコール冷凍技術を用いて瞬時に冷凍。
凍眠冷凍は細胞を壊さずに急速冷凍できるため、解凍後も鮮度や風味が損なわれることなく、まるで獲れたてのような旨みと食感をお楽しみいただけます。
解凍は流水で簡単に行え、わずか数分で食卓にお出しできます。
ポン酢やわさび醤油を添えていただくと、太刀魚のお造りならではの甘みと滑らかな口当たりをさらに堪能できる一品です。
手軽さと最高の鮮度を両立した凍眠技術が生み出す、贅沢な海の恵みをぜひご賞味ください。
　　　　
　　　　
　　　　

【ふるさと納税】あま～いタチウオのフィレ 約200g×4パック

「凍眠で瞬間冷凍、解凍後も鮮度そのまま。万能太刀魚フィレで贅沢な一品を。」
弊社の定期網で獲れた朝どれの新鮮な太刀魚を丁寧にフィレ加工し、鮮度を保っために『凍眠』アルコール冷凍技術で瞬間冷凍しました。
この先進技術により、解凍後も太刀魚の旨みと食感がまるで獲れたてのように保たれています。
脂がのったフィレは、刺身やしゃぶしゃぶ、野菜巻などさまざまな料理に最適で、どんな料理法でもその美味しさが引き立ちます。
解凍は流水で簡単に行え、数分で食卓に贅沢な海の恵みをお届けします。
凍眠の技術で実現した太刀魚フィレを、ぜひご家庭でご堪能ください。
　　　　
　　　
　　　　

【株式会社大和海商情報】

営業時間/
定休日/
　　　　　
Website/ http://www.yamato-kaisho.co.jp/

住所/ 〒889-0516 宮崎県延岡市鯛名町370-4
電話/FAX 0982-37-0276