2023年11月25日（土）オープン

【ホルモン焼 義写真】

◎料理写真

当店の駆けつけ一杯は、ぜひ煮込みを！
五臓六腑に染み渡るたぁこのことよぉ！
呑む食う前のウォームアップにもってこいです。
胃が空っぽの状態でお酒が入ると、胃腸からぐんぐん吸収されてしまいますが、煮込みを食べておけばアルコールの吸収スピードも緩やかになります。
味噌ではなく、透き通るスープの＂煮込み＂。
焼き台に火が入れば肉！肉！肉！のオンパレード。
あえて、コッテリではなく、あっさり系をこさえさせて頂きやした。
食べ始めによし！箸休めによし！シメによし！
ホルモン屋が本気で作る、ホルモン煮込みをご堪能あれ。
　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　

ハラミとは横隔膜の筋肉の背中側のことを言います。
実はハラミはホルモンに位置するもの。
しかし食感はしっかりとしており、脂の甘みも豊富なので赤身肉に近い味わいになっています。
揉みダレを付けながら焼くことで格段に美味しくなりますので是非、お試しください。
頼むなら後にも先にもこの時です、、、
『ライス１つ〜！！』
　　　
　　　　　
　　　　

４つの胃の中で１番大きい第１の胃（ミノ）ですが、その中から上ミノとして取り扱うのは１０％程度。
さらにミノサンドは、その内の約半分程度しか取れません。
つまり上ミノ以上の上々ミノとでも言いましょうか、
希少部位認定されている話は有名なお話。
『歯ごたえと脂の旨み、プリプリ食感がとまらな〜い♪』
　　　　　　
　　　　
　　　　

ミックスホルモン
当店看板商品の自家製ダレ味付けホルモンは、5種のホルモンをミックスしております。
脂のあるホルモンは脂が落ち、
脂のないホルモンはその脂をもらい、
混ぜて焼くことにより、お互いに美味しくなる‼︎
素人さんから玄人さんまで、これさえあれば今夜も幸せ。
　　　　
　　　　
　　　　

◎店内写真

◎外観写真

>>その他の写真はこちら
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　

【ホルモン焼 義動画】

【ホルモン焼 義グルメレポート】

【ホルモン焼 義メニュー】

煮込み
牛ハラミ
ミノサンド
ミックスホルモン
など
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　

【ホルモン焼 義備考】

　・開店日/ 2023年11月25日（土）
　　　　　　　　　　
　　　　　　　
　　　　　

【ホルモン焼 義情報】

営業時間/ 17:00〜24:0
定休日/ 木曜日
　　　　
Instagram/ https://www.instagram.com/horumon_yosi/
　　　　
住所/ 〒882-0043 宮崎県延岡市祇園町1丁目1-2
電話/ 090-2932-2497